top of page
Zoeken
Renate Coen
14 aug.1 minuten om te lezen
Wat is typisch voor de Sichuanese keuken?
De Sichuan keuken is bekend om haar pittigheid, specerijen en vijfkruidenpoeder
16 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
31 jul.1 minuten om te lezen
Wat is de schaal van Scoville?
Wat is de schaal van Scoville?
15 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
26 jul.2 minuten om te lezen
Hoe beïnvloed pikant eten ons lichaam?
Is pikant eten gezond?
31 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
13 jun.1 minuten om te lezen
De Thaise keuken: een kwestie van balans
Smaakbalans in de Thaise keuken
40 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
18 apr.2 minuten om te lezen
Chutney, Een Verkenning van Smaken
In de wereld van culinaire hoogstandjes is er een gerecht dat al eeuwenlang de smaakpapillen betovert met zijn rijke, pittige en soms...
13 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
27 feb.2 minuten om te lezen
Een Diepe Duik in de Wereld van Curry: Ontdekkingen van Katsu en Meer
Curry, een wereldwijd geliefd gerecht, omarmd in verschillende culturen en met talloze variaties. Van de rijke en kruidige Indiase...
38 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
27 nov. 20232 minuten om te lezen
Yakisoba, snelle winterse noedels
De oorsprong en betekenis van Yakisoba Yakisoba is een Japanse noedelgerecht dat zijn oorsprong vindt in de Chinese keuken. Hoewel de...
35 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
13 nov. 20232 minuten om te lezen
Ontdek de culinaire mogelijkheden van de wokpan
Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, de wokpan is een onmisbaar instrument in elke keuken. Laat me je...
54 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
19 okt. 20231 minuten om te lezen
Een handig overzicht van de verschillende soorten noedels
Rijstnoedels: ook wel rijstvermicelli of mihoen. Van rijst gemaakt. 3-5 min. daarna koud spoelen. In de wok met groente en smaakmakers...
19 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
2 okt. 20231 minuten om te lezen
Ontdek de Wereld van Noedels
Noedels zijn een geliefd gerecht over de hele wereld. Deze veelzijdige deegwaren kunnen in een breed scala aan gerechten worden gebruikt...
24 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
11 sep. 20232 minuten om te lezen
De Perfecte Dumpling Partner: Onze Favoriete Dumpling Sauzen
Een dumpling zonder saus is als een zon zonder stralen - het kan nog steeds goed zijn, maar het mist die extra sprankeling. Als je ooit...
21 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
4 sep. 20233 minuten om te lezen
Dumplings
Een Culinaire Reis door de Wereld van Dumplings Dumplings zijn veel meer dan alleen een snack of bijgerecht; ze zijn een wereldwijde...
70 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
17 aug. 20232 minuten om te lezen
Deeghapjes uit Azië: de lingo!
Dimsum zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en...
34 weergaven0 opmerkingen
bottom of page