Renate Coen7 aug.1 minuten om te lezenWaarom is Indisch eten vaak pikant?Waarom is de Indische keuken zo pikant?
Renate Coen18 apr.2 minuten om te lezenChutney, Een Verkenning van SmakenIn de wereld van culinaire hoogstandjes is er een gerecht dat al eeuwenlang de smaakpapillen betovert met zijn rijke, pittige en soms...
Renate Coen16 sep. 20212 minuten om te lezenIndische curry: de basisprincipesEen curry (of kari) is een algemene term voor een gerecht dat op smaak wordt gebracht met een mengeling van specerijen. De Indische en de...